آشپزیآموزش جالبسرگرمی

آموزش درست کردن نان جو خانگی و خاصیت ها و فایده های نان جو

آموزش درست کردن نان جو خانگی و خاصیت ها و فایده های نان جو

خاصیت ها و فایده های نان جو

آموزش درست کردن نان جو خانگی و خاصیت ها و فایده های نان جو
آموزش درست کردن نان جو خانگی و خاصیت ها و فایده های نان جو

نان جو دارای خواص و مزایای بسیار خوبی است،

از خواص مصرف نان جو می توان به مبارزه با یبوست، تقویت استخوان ها و درمان برخی بیماری ها اشاره کرد.

نان جو از نظر بهداشتی و سلامتی از ارزش ویژه ای برخوردار است

و از این جهت این نان مورد توجه بیشتر قرار گرفته است و آن را اکسیر سلامت نیز می نامند.

مصرف نان جو حس خستگی را از بین می برد و به بدن انرژی روزانه را می دهد

اگر خیلی احساس خستگی می کنید حتی اگر هیچ فعالیت فیزیکی نکرده اید،

ممکن است کمبود مواد مغذی داشته باشید به علاوه، این بیماری از غش و بیماری های تنفسی جلوگیری می کند.

این نان در گستره وسیعی از مواد مغذی ضروری به گزینه ای جالب تبدیل می شود

به عنوان مثال، این منبع ایده آل از پروتیین است در حالی که به خاطر نوعی نان غنی از کربوهیدرات پیچیده، معروف است.

از سوی دیگر، هم چنین به طور عمده ویتامین های ب را تامین می کند،

در حالی که در میان مواد معدنی، آهن و کلسیم مورد استفاده قرار می گیرد.

خواص نان جو:

 کاهش سطح کلسترول

 مبارزه با یبوست

 مفید در ایام روزه داری

 برای تقویت استخوان ها 

چنانچه نان جو کم نمک تهیه شود دارای خواص بیشتری است

که به صورت خلاصه اگر بخواهیم به آنها بپردازیم شامل :

جلوگیری از تولید چربی های زیان آور در خون

تنظیم فعالیت دستگاه گوارش

تعدیل فشار خون

تحریک انسولین سازی در بدن و کاهش قند خون

پاکسازی دیواره های معده و روده از ذرات آلوده کننده

مقابله با رشد تومور در بدن

جلوگیری از چاقی

حفظ شادابی و زیبایی پوست به علت وجود ویتامینهای گروه ب در آن و تقویت حافظه است.

نان جو از سفیدشدن مو جلوگیری می‎کند

 نان جو برای کم خونی مفید است.
جو نرمی استخوان کودکان را از بین می‎برد
مداومت در خورن جو و نان آن باعث لاغری می‎شود 

مواد لازم برای تهیه نان جو:

۴۰۰ گرم آرد گندم،
۲۷۰ میلی لیتر آب ،
۸۰ گرم شکر قهوه ای ،
۲ ق جو ،
۱ قاشق چای خوری نمک
۱ فنجان آب گرم،
۱۰ گرم مخمر خشک

شیوه ی درست کردن نان جو:

اولین کاری که باید انجام دهید این است که مخمر ، آب و شکر

را در کاسه ای که ترکیبات خشک در آن قرار دارند بریزید بسیار مهم است که آرد را الک کنید

سپس مخمر را اضافه تا مخلوط همگن بدست آید بگذارید استراحت کند

تا نان را شکل بگیرد و هوا بیرون رود خمیر را کف سینی پهن کنید

در نهایت فر را به مدت ۲۰ دقیقه با۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.

گردآوری: سایت تفریحی گلناک

[تعداد: ۱   میانگین: ۵/۵]
برچسب ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن